Η ταχύτητα κοπής φρεζαρίσματος αναφέρεται στη στιγμιαία ταχύτητα ενός επιλεγμένου σημείου στον κόφτη σε σχέση με το αντίστοιχο σημείο στο τεμάχιο εργασίας.
Vc=πDN/1000
Vc: Ταχύτητα κοπής (m/min)
N: Ταχύτητα περιστροφής κόφτη (r/min)
D: Διάμετρος φρεζαρίσματος (mm)
Η ταχύτητα κοπής επηρεάζεται από παράγοντες όπως το υλικό κοπής, το υλικό του τεμαχίου εργασίας, η ακαμψία των εξαρτημάτων της εργαλειομηχανής και τα υγρά κοπής. Οι χαμηλότερες ταχύτητες κοπής χρησιμοποιούνται συνήθως για την κατεργασία σκληρών ή σκληρών μετάλλων-μια διαδικασία γνωστή ως κοπή βαρέως τύπου-για τη μείωση της φθοράς του κόφτη και την παράταση της διάρκειας ζωής του εργαλείου. Οι υψηλότερες ταχύτητες κοπής χρησιμοποιούνται γενικά για την κατεργασία μαλακότερων υλικών για την επίτευξη ανώτερης ποιότητας φινιρίσματος επιφάνειας. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν υψηλές ταχύτητες κοπής όταν χρησιμοποιούνται κόφτες μικρής-διαμέτρου για μικρο-εργασίες κατεργασίας σε εύθραυστα υλικά ή εξαρτήματα ακριβείας. Για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιείτε κοπτήρες από χάλυβα υψηλής ταχύτητας (HSS), η ταχύτητα κοπής είναι 91–244 m/min για το αλουμίνιο και 20–40 m/min για το μπρούτζο.